Capricho de Merenzao - Ponte da Boga

Само от уникален тероар като този на лозето Alais може да се роди толкова вълнуващо различно вино, където финесът, личността и интензивността пораждат нашия Capricho de Merenzao.

Destemmed и натрошено грозде, ферментация за около 10 дни с леки изпомпвания, последвано от накисване за около 8 до 10 дни.

Малолактична ферментация и отлежаване в продължение на 10 месеца при втора и трета употреба следват френски дъбови бъчви.

Червено месо, бяло месо.