Червени вина Cantos de Valpiedra

Ферментация при контролирана температура от неръждаема стомана резервоар. 16 дни мацерация. Остаряваме 12 месеца във френски и американски дъбови бъчви.

Цвят: лилаво интензивно. Сълза изобилие, цветни и гъста виолетово.

Носа: висок интензитет на ароматни нотки на къпини и зрелите трънки, много маркирани минерални профил дава както и бележките от цевта като ванилия, подправки и тютюна голямо характер на виното. Tempranillo сорт е много добре маркирани и добре интегрирани с цевта.

Вкус: атаката е мазна и интензивно пътуване сладки, показващи голям финес. Киселинността е добре балансиран с алкохол с типичните свежестта на "Valpiedras". Дълго, минерални финал напомня на глобата гори и свежест.

Саксии на зеленчуци и бобови растения, супи пиле. По отношение на месо то двойки по-добре с бяло, паун, агнешки пържоли и свинско. Perfect съпровод на ориз със заек и запържен неопитен.