Prado Enea Червени вина

В допълнение към нашата марка Torre Muga, реколтата Prado Enea винаги е последната, която се носи във винарната и се избира от парцели и земя, разположени в района на Вилалба де Риоха, по склоновете на планината Обаренес, обърнати на юг, тероар с признато високо качество. Гроздовите плодове се ферментират в дъбови резервоари без контрол на температурата или добавяне на дрожди. Периодът на мацерация е 16. Виното отлежава 12 месеца в резервоари от 160 хектолитра, последвани от минимум 36 месеца в бъчви, обикновено френски дъб. В края на периода на отлежаване Prado Enea Gran Reserva се избистря леко с пресни белтъци, преди да бъде бутилиран и съхраняван в нашите изби поне още 36 месеца, за да завърши процесът на отлежаване.

Този Gran Reserva Prado Enea показва привлекателен, наситен и интензивен черешовочервен цвят.

На носа веднага е изразителен и разкрива съблазнителни и сложни аромати, които са едновременно деликатни и елегантни. Фините нотки на кремообразен дъб се смесват с широка гама от червени и черни плодове, заедно с нотки на женско биле и препечен хляб.

Влизането на небцето е гладко, последвано от средно тяло с копринена, месеста и кръгла текстура, балансирана от приятна свежест. Със своите зрели, изискани танини и фина киселинност, тази Gran Reserva може да се насладите и днес, но има потенциала да отлежава красиво в продължение на няколко години.

Това вино се съчетава добре с яхнии, ястия с месо и сирене и дори може да се консумира самостоятелно, без никакъв акомпанимент.