Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez
Фино CB Alvear е уникален испански фино, произведен от 100% сорт грозде Педро Хименес, предлагащ неповторимо изживяване на вкусовите сетива. Плодовете, използвани за производството му, произхождат от грозде, богато на захари, което позволява избягване на алкохолизацията по време на целия процес на ферментация и отлежаване. Той преминава над четири години биологично отлежаване (под "вело де флор") в американски дъбови бъчви, прилагане на традиционния метод на криадерас и солерас с периодични наводнения и изсушавания.
Цветът на Фино CB Alvear е бледожълт, прозрачен и блестящ, което веднага привлича вниманието. В аромата му ще уловите чистота и елегантност, с лека пикантност и нотки на тесто и мая. При дегустация, той е лек, сух, прав и изключително вкусен, а в устата оставя приятни спомени за сушени плодове.
Този винен елексир е отличен избор за аперитив, като отлично се съчетава с маслини, солени бадеми или хамон. Перфектно допълнение е и на пържена риба, доматена салата или артишок. Не пропускайте да опитате Фино CB Alvear и с суши - комбинацията е наистина прекрасна. Потопете се в уникалния вкус на Испания с този изтънчен фино!
