Benjamín Romeo Colección Nº 2 - Carmen Hilera Червени вина

Виното Benjamín Romeo Colección Nº 2 - Carmen Hilera от 2012 година е изключителен червен гран резерв, произведен от винарната Vinos de Benjamín Romeo, разположена в живописната област на San Vicente de la Sonsierra. Вината от тази изба са известни със своето качество и характер, което ги прави търсени на международния пазар.

Съдържанието на алкохол в това вино е 14,5%, което допринася за богатия му вкус и аромат. Изготвено е от внимателно подбрани сортове грозде, като Tempranillo и Garnacha, и е отлежавало с грижа, за да развие сложност и дълбочина. Лозята на „La Canoca“ са засадени още през 1956 година, което придава на виното уникален характер и автентичност, отразяващи тероара на региона.

Това вино е идеално за специални поводи или вечеря с приятели, като чудесно подхожда на червени меса, печива и зрели сирена. Неговата изтънченост и елегантност го правят задължителен избор за всеки винен ценител. Позволете на Benjamín Romeo Colección Nº 2 - Carmen Hilera да обогати вашия вкус и изживяване с порция испанска традиция и достойнство.

Vista: Color rojo picota intenso y profundo, con ribetes rubí de evolución limpia que reflejan su larga crianza.

Nariz: Aromas intensos y complejos a frutos negros maduros (mora, ciruela negra), acompañados de notas especiadas (pimienta, clavo), toques balsámicos y un fondo elegante de crianza en barrica con matices tostados y finos.

Boca: En el paladar se muestra velouté (aterciopelado) y equilibrado, con taninos finos y pulidos que otorgan una gran estructura, profundidad y un final largo y persistente.

Cordero y lechazo: Asados tradicionales al horno, chuletillas de cordero a la brasa o pierna de cordero, ya que la grasa de la carne equilibra los taninos maduros del vino.

Carnes rojas: Entrecot, chuletón de buey a la parrilla, filete de lomo alto o guisos de caza mayor (como venado o jabalí).

Quesos curados y viejos: Queso manchego curado, quesos de oveja añejos o quesos de pasta prensada con gran intensidad de sabor.

Embutidos ibéricos de bellota: Jamón ibérico de gran reserva, lomo o chorizo ibérico curado.