Áster 2021 - 6 Uds. Червени вина

Астер е елегантно червено вино, истинско отражение на Рибера дел Дуеро. Изработено от 100% грозде Тинта дел Паис от парцелите Фуентекохо, Ла Куева и Отеро Жовен, които обграждат винарната в Ангуикс (Бургос), разположена в тихи глинести почви и с надморска височина между 780 и 800 метра. Отлежаването се извършва в продължение на 16 месеца в нови френски дъбови бъчви (75%), а останалите - във френски дъб от две вина.

Висок среднопластов черешов цвят с кестеняв ръб, чист и ярък.

На носа се открояват черни плодове, френско грозде, къпина, на фона на сладки подправки, фини билки и женско биле.

На небцето се появява потентността, изражението на плода с нежна стъпка, придружено от нотки със спомени за подправки.

Завършете с баланс и структура, с приятна киселинност и минерални сувенири, характерни за нашия тероар.

Меса на скара, едър дивеч, агнешко и сушени сирена.