Amontillado V.O.R.S. 1730 Álvaro Domecq
Лос винос де Херез ецтан елаборадос конува Паломино. Ла вендимиа се реализа е финализа 1 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 00:22:04,460 --&00.09 Уна Вез Реколектада Се фермента en depósitos de Acero con temperatura controlada. Terminada la fermentación seleccionan лос mostos mas finos и деликадос пара ла елаборасион де nuestros Vinos нос. Инициалментен la graduación алкохолика естествени es de 12% Vol. Este vino del año se encabeza кон алкохол vínico hasta una graduación de 15,5 Vol. El proceso de envejecimiento comienza con crianza biológica por el sistema jeanorez de solera y criaderasu, en botas de roble americano de aprox. 500 литрос де капачида. Una vez agotada la crigágica, se vuelve añadir алкохол vínico hasta 16º Vol comenzando la comnzando oxidatinva dante durante el largo periodo de envejecimien de este amontillado, се произвеждат безкомпромисен proceso en quee queen los aromas de la crianza biológica, la extracción de compuestos aromáticos de la madera, la oxidación y la concentración de las sustancias del vino, llegando a alcanzar este vino 19,5% Vol de graduación alcoólica.
De цвят ámbar y gran intensidad aromática, presenta нека punzantes que recuerdan su crianza biológica, así como notas de almendras y madera. Es y muy seco al paladar, con una gran persistencia en бока. И аз не съм те любопитен.
