Aalto PS. Doble Magnum - 3 L. Червени вина
Виното Aalto PS. Doble Magnum (3 L) от 2016 година е истински шедьовър, който задоволява желанията на всеки истински ценител на испанските вина. Произведено от Bodegas Aalto, това вино е 100% Темпранильо, взето от стари лози с възраст между 60 и 90 години, специално подбрани от изключителните терени на La Horra и La Aguilera. В допълнение, за първи път в серията е включена и малка партида от лозята на Piñel de Abajo.
Виното е изработено с внимание към детайла, като всички гроздове се берат ръчно и се транспортират в малки кутии от 15 килограма. След това, в нашата изба, всеки грозд е внимателно инспектиран на маса за подбор, за да се осигури най-високото качество.
След 18 месеца отлежаване в нови френски дъбови бъчви, Aalto PS предлага интензивен пурпурен цвят и впечатляваща комплексност на аромата. Започва с фини нотки на лакрица, благородни дървесини, подправки, препечен хляб, черни плодове и тютюн, въпреки че в момента е малко затворено. С времето, виното ще се отвори и ще разкрие своите богатства.
На вкус, Aalto PS е много структурирано, с изобилие от танини и плътност, но с финеса и елегантността, присъщи за голяма реколта. Отлежаването в дървесина е добавило дълбочина, без да потиска свежестта и плодовите нотки на Темпранильо. Виното е дълго и хармонично, което означава, че може да бъде консумирано в момента, но с времето ще спечели още повече в структура и комплексност.
Aalto PS. Doble Magnum е идеален избор за гарниране на изискани ястия като задушени ястия, sive, печени меса, дивеч и различни видове манджи. Позволете си да се насладите на това изключително вино, което е символ на испанската винена култура.
