992 Finca Río Negro Червени вина

Това вино идва от грозде, събрано и подбрани ръчно от единичен парцел на нашата ферма, разположена на 992 м над морското равнище.

Лозе пергола от прост Royat кабел. Почвите са бедни, първият слой е глина и варовикови скала. Има наличие на Боулдър и стойностите ѝ на ph е киселина.

ПРОИЗВОДСТВО: 12-15 дни, температура на размекване ферментация при 22 ° C. Реализацията на FML. Родителство акт естествена утайка 2 месеца в резервоара и след 7 месеца във френски Allier дъбови бъчви (40 %) и американски (60 %), печени среда в двата случаи.

Visual: чисти, светли. Червена череша с виолетови нюанси, среден слой.

Обонятелните: интензивен аромат, с преобладаване на плодове червени и виолетови добре сглобени с бележките на двата вида на дъб.

Вкус: Ница влизане, средно, много свежо и устойчиви тялото.