8.0.1 Edición Limitada Coupage Червени вина

За да се изпипа 8 .0.1. Limited Edition всеки сорт винифира отделно. В продължение на 30 дни ферментацията и мацерацията се извършват в резервоари от неръждаема стомана при контролирана и постоянна температура 28-30ºC. Малолактичните ферментации се извършват в американски дъбови бъчви и кратко стареене от 4 месеца.

Когато винопроизводството приключи, всеки сорт и добавете облегалки в резервоари от неръждаема стомана. Когато 3-те реколти са готови, окончателното пречупване се прави, за да се направи стареене от 12 месеца в американски дъбови бъчви.

В погледа си има интензивен черешов червен цвят, добре покрит, с кестеняви ръбове и виолетови тонове. На носа предлага елегантни и интензивни аромати на узрели и пикантни плодове, печени на балсамов фон.

В устата е структурирана, вкусна и мощна, с фини танини, меки и балансирани. Широк в прохода в устата, с елегантен завършек.

Червени меса, яхнии и печения.