JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE Иберийския шунка
Насладете се на уникалния вкус на Испания с нашия Jamón de Cebo de Campo Ibérico Castanoble . Този изключителен шунка, с тегло 9 кг, идва от региона Лион и е произведен от прасета, захранвани с натурални храни, което допринася за неговия неповторим вкус и аромат. С времето на зрялост от 36 месеца, Jamón de Cebo de Campo Ibérico разполага с изразителен магро, преминавайки от дълбок пурпурен червен цвят до нежно розово, в зависимост от степента на зреене.
Всяко парче се характеризира с хомогенно бяло мрамориране и лъскава мазнина, а при рязането ще забележите малки "кристали" от бял цвят, които показват бавната консумация на сол и дългия процес на узряване. Ароматът, който се разкрива е мек и специфичен, потвърждавайки внимателно подбраното хранене на прасетата и естествения процес на зрялост.
Текстурата на шунката е завладяваща и варира в зависимост от частта на продукта. Мазната част предлага плътна, сочна и хомогенна текстура, докато крайчетата са с по-фиброзен и плътен характер.
Вкусът е неустоим - деликатен, с ниска соленост и меко ухание, завършващо с приятен и полусилен финал в устата. Тази внимателно подбрана и натурално изсушена шунка е доказателство за майсторството и опита на производителите.
Изберете Jamón de Cebo de Campo Ibérico за вашата следваща кулинарна авантюра, за да усетите истинския вкус на Испания, сертифициран от CALICER. Няма алергени, което го прави идеален за всяко хранително удоволствие. Не пропускайте възможността да опитате този качествен продукт с отличителен знак "TIERRA DE SABOR".
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
