Червени вина Volver

Строг подбор на най-добрите лозя на нашите имоти пресича със средна възраст между 30-40 години, разположен в един от най-добрите райони на Кастилия Ла Манча, когато се достигне 700 м надморска височина. Пясъчен, бедните в органично съдържание, богати на варовик и варовик почви. Един метър дълбочина можем да намерим червена глина.

ПРОИЗВОДСТВО: контрол на съзряване. Подбран чрез избиране на гроздовете. След мека пресоване, гроздето са ферментирали в отворени резервоари и накиснати в контролирана температура от 28 °. Малолактичната ферментация в нови бъчви от френски дъб и възраст за 4 месеца в същите тези.

Ярък черешов цвят. Интензивен аромат на зрели плодове с пикантни бележки, придружени от фини препечен и опушен аромат. В устата е свеж и сладък, с една стъпка от елегантни, добре балансиран и устойчиви устата.