Vicaral Verdejo Бели вина

Дойде с грозде от сорта Вердехо, от лозя, разположени в равнината на планината на 750 м. надморска височина между реките Дуро и Адая.

Нощна реколта, 50% от гроздето мацерирано между 8 и 10 часа при температура 10ºC, контролирана ферментация между 13º и 15ºC.

Чист и много ярък сламеножълт цвят със зеленикави краища.

Мощен, чист и устойчив нос, показващ всички характерни нотки на сорта и особено тропически плодове, цитрусови плодове и прясна трева.

Вкусът е жив и свеж с много балансирана киселинност и много дълъг финал.

Бяла риба, дори сотирана, и всички видове черупчести, като стриди и раковини.