Huella de Merseguera

Huella de Merseguera Бели вина

25,45 Лв     за единица
отсъства69943

Година: 2018
Винарска изба: Bodegas Vegamar
Алкохол: 12 %
Количество: 75 cL

Ние изберете най-доброто грозде от нашите плащане Merseguera и да ги реколта през нощта да се възползват от свежест и предотвратяване на окисляване по време на vendima до винарната. Имаме ремаркета бункер става директно от лозята на избата.

Реколта получава през нощта в мазето и ние пристъпи към Destemming и смачкване. Прилагаме течен СО2-30 ° C за страхотен реколта онлайн при 10 ° C и да се избегне окисляването на гроздовия сок. Ние мариновайте 12 часа при температура 10 ° C и леко натискане с пневматични преси.

Само чисти трябва да вземе да ферментира при температура 16 ° C чрез добавяне на нашата селекция на дрожди.

Цвят: зеленикаво жълт кристал.

Аромат: висок интензитет, с нотки на свеж, зрели плодове и леко цветен нюанс.

Вкус: фина текстура, вкусни, с тегло на плодове и пресни киселинност на финала.

Идеални за сдвояване с оризови ястия от риба, морски дарове и зеленчуци на скара.