Valderiz Червени вина

Грозде от лозя, засадени от Томас Естебан на възраст над 25 години, производство от 4 000 кг хектара. Напълно без торове и системни обработки. Приготвянето е много гладко без големи екстракции, във вани от неръждаема стомана с вместимост 20 000 кг. По време на производството не се използват ензими или дрожди, различни от тези, родни за самото грозде.

Валдериз отлежава 24 месеца във френски и американски дъбови бъчви.

Изглед: Жив и плътен цвят, без да е непрозрачен.

Нос: Интензивен, елегантен, приятен, богат на аромати на зрели плодове, горски плодове и нотки на индийско мастило на фин фон от нотки на стареене (които ще се появят отново по-късно в послевкуса). Нос, който също е свеж и балсамови.

Уста: На небцето е сочно и с плодова интензивност, не е точно сложно вино, но приятно за пиене, представя пикантни нотки, преди всичко сладки подправки, полирани танини и добро тяло. Вино, което продължава.