Piedra Natural Червени вина

От гроздето от нашия Pago Bocarrage (1967) правим естествен камък, без използване на сулфити, нито каквато и да е обработка или добавка, като използваме изключително узряло грозде от Tinta de Toro, събрано на ръка.

След спонтанна ферментация, последвана от естествена малолактична ферментация във френски дъбови бъчви, виното остава на утайката си в продължение на шест месеца, докато се бутилира с лека филтрация.

С цялата си цялост и естествени плодове, това вино изразява най-доброто, което може да предложи едно старо лозе в района на Торо.

Придружавайте тапас и леки закуски от пушени меса, телешко карпачо или меки сирена.