Ultreia Saint Jacques

Ultreia Saint Jacques

29,71 Лв     за единица
Отбележи: Ultreia Saint Jacques

Година: 2021
Винарска изба: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Алкохол: 13,5 %
Многообразие: Mencia
Количество: 75 cL

Лозово растение със среден изправен размер и средна енергичност, не много дебели клони, трилопастни листа и тъмнозелен цвят. По-скоро малки до средни плодове, лилаво черно на цвят, гроздове с конусна форма и среден размер. # -

- # В зависимост от производствения подзона, реколтите се простират от първата седмица на септември до първата седмица на октомври. Мъстта, богата на захар, представя кадифени усещания. Виното е прясно, с фин аромат и сложни усещания. Прави се с цялата драскотина и се ферментира в дъбови вани, които са отворени за два до пет месеца.

Остаряването протича във фудре, в 225 бъчви и цимент. Той се бутилира без да се избистря или филтрира.

На носа се появяват нотки на виолетови и свежи аромати с подчертана минерализация. Определени спомени за капучино присъстват: той има много интересен нос с дълго развитие на нюансите. В устата земята е перфектно представена с определен варовит аромат, отлично интегрирана киселинност. Това е разкошно вино, с много обем, кръгло и апетитно.

Бели меса със сос, печени червени меса, тартар от пържоли, агнешко месо, овчи сирена.




Подобни червени вина


Червени вина Altos de Losada
48,23 Лв

Червени вина Tres Racimos
15,16 Лв

Червени вина Dominio de Tares Cepas Viejas
30,19 Лв

Червени вина Petit Pittacum
22,74 Лв