Tomás Postigo 3er Año

Визуална фаза: Има черешов цвят, с интензивни кестеняви тапицерии.

Обонятелна фаза: Носът е сложен, като подчертава голямата зрялост на червените плодове в начална фаза, след което преминава към леки спомени за виолетки и много балсамови и ментолови нотки с препечен дървен фон (канела, индийско орехче, черен пипер и малко ванилия).

Фаза на дегустация: На небцето е меко и сладко, вкусно и добре структурирано, много плодово, с усещания за червени плодове (касис), препечени носове и благородни ароматни дървета (кедър), отлични меки и узрели танини. Много дълъг и сложен, с много живот напред.

Печени меса, ястия от дивеч, сушени сирена, червени меса, печени, яхнии.