Taberner Nº 1 Червени вина

Taberner Nº1 е вино с изключителна сложност, финес и финес, напомнящо ни, че се намира по средата между Атлантическия океан и Средиземно море. Гроздето, с което е направено, идва от собственото ни лозе и се бере ръчно. Във винарната се избират както гроздовете, така и плодовете. Ферментацията се извършва в дървени вани и помпите не се използват за изпомпване, за да се извлече цветът, тя се пробива на всеки два часа в продължение на 15 дни. Това вино не е подлагано на никакъв метод на филтриране. 14 месеца, във френски дъб.

Цветът му е интензивен и тъмновиолетов с кървавочервени ирисценции. На носа ни радва с широка гама от аромати, от евкалипт, мока и балсамови нотки до присъщи изрази на минерали. На небцето то е безвкусно и изкушаващо, с богата смес от горски плодове и освежаваща киселинност, които постигат чисто, пищно и прекрасно балансирано червено вино.