Sierra Cantabria Червени вина

Sierra Cantabria Crianza е направена по традиционен начин, 100% без стъбла. Отлежава 14 месеца във френски и американски дъбови бъчви от Бордо. Възраст в бъчвите: максимум три вина.

Цвят: рубинено червено със средно висок интензитет с леки оранжеви тонове по ръба на чашата, чисто и ярко.

Аромат: интензивен. Леки млечни нотки, червени плодове и подправки. Показва добро развитие на вторичните аромати на отлежаване (ванилия, какао, печено), осигурявайки добър баланс и устойчивост.

На небцето: вкусно е, добре сглобено и със зрели танини в добър баланс с киселинност-алкохол. Плодовият характер леко доминира над вкусовете на препечено, печено, какао и ванилия, което му придава много интересна сложност.

Препоръчителни ястия: яхнии и бобови растения, червени и бели меса, кастилски печени, яхнии, дивеч и пера, сирена и пастет. Печен гълъб с бадемов сос.