Roque Colás Червени вина

Роке Колас се прави с Темпранийо, Каберне Совиньон, Мерло и, разбира се, Гренаш. Прекарал е 16 месеца във варела.

Комплексен, но в същото време донякъде неправилен нос. Лепкава, минерална, интеграцията на гората тепърва предстои. Нещо подобно се случва в устата, известна нестабилност, но с отлични черти. Зрял танин, може би донякъде воднист, не много дълъг, но приятен, плодов без излишества, горчив и сладък едновременно, с обем, на моменти пълен.

Наденички, Бобови растения, Печена пуйка, Печено агнешко, Печени червени меса, Яхнии, Цивета, Патица, Сушени сирена.