
La Garnacha Olvidada de Aragón Червени вина
36,24 Лв
за единица
Година: 2020
Винарска изба: Bodega San Gregorio
Алкохол: 15 %
Многообразие: Гренаш
Количество: 75 cL
Лозето в стъкло, засадено през 1940 г., разположено на наклон, обърнат на изток, върху черна глинена почва с камъчета в долината на Рибота, 850 m. надморска височина
Ръчно събиране на реколтата през втората седмица на октомври.
Разработване: Ферментация при по-малко от 25ºC в бетонови резервоари с вместимост 15 000 кг, накисване за 17 дни.
Crianza 10 месеца в нови френски дъбови бъчви.
Визуален: Зрели червени череши, ръб на еволюцията.
Нос: Препечени аромати, какао и плодове.
Уста: Добри и зрели танини, които обозначават ниския добив на това старо лозе, осигуряващо пълна и вкусна уста.
Комплексни салати, овче сирене, бели меса със сос, печено агнешко месо, колбаси, ризото, печено, месни рисове.