Ramón do Casar Бели вина

РЕКОЛТА и избор: винопроизводители, Пабло Естевес е лично наблюдава всеки процес на събиране на реколтата и за отглеждане на лозя, от подрязване до прибирането на реколтата, да се гарантира всички на гроздето са отлично качество по време на прибиране на реколтата. Процес, който се извършва ръчно и кутии от реколта лек, което позволява по-голяма грижа за нашите ценни суровини. Ние избрали в vid просто връзки за по-късно в избата и преди Destemming, направете втори избор.

ПОДГОТОВКА: процес на Destemming и пресоване се извършват с техническите стандарти за да се запазят всички природни характеристики на гроздето.

Топлообменник на студено, което намалява окисляване и запазва ароматни потенциал на плода, натрошен гроздова провежда специални вакуумни преси, които извлечени каша от първо качество чрез прилагане на лек натиск.

Съхранени трябва да, нашия винопроизводител наблюдава алкохолна ферментация при постоянен температурен контрол. След ферментация поддържаме виното върху своя утайка да постигнат по-голяма сложност на ароматни и гладкост.

Външен: чист и светъл, сламено жълт цвят със зеленикави отражения.

НОСА: интензивен, елегантен и пълен с нюанси аромат с преобладаване на плодови нотки на зелена ябълка, лайм, ананас и праскова, мента и евкалипт билкови фон. Това е тяхната висока typicity.

НЕБЦЕТО: много хубаво при преминаването му през устата, сладък, добър баланс, дълго и с правилното свежест да оставите дълга памет на плодове

риба и морски дарове.