Ramón Bilbao Limite Sur Червени вина

Предварително ферментативна мацерация за запазване на флорални аромати и екстракция на цветовете. Ферментация в бетон (с процент на стържене за осигуряване на свежест и танин) при 24ºC. Отлежала в различни материали (амфореи, 600л бъчви и бетон). Сглобени и отлежали във френски бъчви от 225л 10 месеца.

VIEW: Рубинен, с висока интензивност, чист, ярък и с наличие на сълзи.

УСТАТА: Свеж, с добра киселинност и приятелски танин. Вино в хармония, балансирано и с дълго пътуване.

NOSE: Интензивен и сложен, с нотки на червени, пресни плодове, цветя, розов пипер и нотки на скрабланд.

Перфектен съпровод към червени меса, излекувани сирена, месо ориз и перо игра.