Príncipe de Viana Oneca

Принсипи де Виана Онека е бяло вино, направено от сорта грозде Онека, родното грозде на Навара, възстановено от изчезване, изключително уникално както с историята си, така и с енологичната си стойност. Произходът му датира от лозе от 1940 г. в Баргота, където остава незабелязано в продължение на десетилетия, докато не е идентифицирано в рамките на проекта Cepas Singulares de Navarra.

Отлежава на утайките си 2 месеца във френски дъбови бъчви.

Цвят: Бледожълт със зеленикави отражения, ярък и привлекателен.

Нос: Първоначално се открояват цитрусовите му аромати като вар, с нотки на зелена ябълка, придружени от фини балсамови аромати.

Уста: Свежият и балансиран вход се откроява. Отлична киселинност, добра устойчивост на тялото и плодовете.

Морски дарове, маринована риба, на скара, тестени зеленчуци,

оризови ястия.