Prado Enea Magnum Червени вина

Prado Enea Gran Reserva е червено вино, направено от грозде от най - добрите лозя: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo и Graciano. Гроздето Prado Enea винаги се прибира последно. Това е внимателен подбор на парцели на надморска височина с висококачествено грозде, разположени северозападно от La Rioja Alta, в общините Sajazarra, Cellorigo и Fonzaleche. Гроздето ферментира в дъбови бъчви. Периодът на мацерация е между 14 – 16 дни, последван от минимум 36 месеца във френски и американски дъбови бъчви, за да се добави сложност. В края на периода на отлежаване виното леко се избистря с пресен яйчен белтък, преди да се бутилира и съхранява в избата поне още 36 месеца, за да завърши процеса на отлежаване и да придаде елегантност.

Prado Enea Gran Reserva показва червен цвят на пикота, със среден слой.

На носа показва елегантен набор от горски плодове (къпини, къпини) с подправки като канела и карамфил. Входът е копринен, със среден обем и много дълго и приятно усещане в устата. Намираме кадифените танини в перфектна хармония с тяхната свежа и перфектно интегрирана киселинност. Намираме и кремообразни, ванилови нотки, смесени с пресни плодове.

Това вино се съчетава добре със яхнии, ястия от месо и сирене и дори може да се наслаждава самостоятелно, без придружител.