Palomo Cojo Бели вина

Palomo Cojo е 100 % направени от сорта Verdejo. Грозде идват от лозя, засадени на каменисти и дрезгав почви.

За това бяло вино е традиционна винификация. Destemmed гроздето мъстта ферментирали в съдове от неръждаема стомана.

Визуални фаза: Цветът е слама светло зеленикав ръбове.

Носа: има свеж, плодов, билкови, сортова, аромат цитрусови...

небцето: в устата е свеж, вкусни плодове и добрата киселинност.

Риба сос и печен, ризото с гъби и горски аспержи, салати и суши.