Paco y Lola Бели вина

Paco y Lola е бяло вино, произведено от 100% грозде Albariño, с обозначение за произход Rías Baixas.

Ферментацията се извършва в резервоари от неръждаема стомана при температура 16ºC в продължение на 21 дни. Отлежава върху фините си утайки най-малко 3 месеца.

Бледо лимонено жълто със зеленикави отблясъци. Много чист и светъл. Много добра ароматна интензивност, много изразителна, аромати на бели плодове, цитрусови плодове, грейпфрут, зелена ябълка, придружени от тревисти нотки, на по-флорален фон. На небцето е свеж, с много добра киселинност, която му придава много жизненост, с добро, копринено средно небце. Той е глицеричен и нечист. Уравновесен. Добър завършек, дълъг и устойчив.

Аперитив, Риба ориз, Сурови морски дарове, Морски дарове на скара, Бяла риба на скара, Печена бяла риба, Бяла риба в сос, Козе сирене, Ориенталски ястия, Суши, Темпура