Ovidio García Rosado Розе

Избор на грозде в лозя и винарна, след това накисване за 12 часа при 10оС. Ферментация в резервоар от неръждаема стомана за 24 дни, контролираща температурата при 15 градуса. Малинов розов цвят с голяма чистота и ярки отражения. На носа е мощен даващ флорални и плодови нотки, от които се открояват свежи и зрели ягоди, без да е преобладаващият аромат, който добавя повече сложност на виното. В устата е свежо, с просто киселинност, която го удължава в устата, вкусно и с голям вкус баланс, от големите усещания, придобити в небцето, в същото време добре съчетани. Това вино е съчетано перфектно с ястия от ориз, салати, синя риба и морски дарове.