O Luar Do Sil sobre lías

O Luar Do Sil sobre lías Бели вина

59,20 Лв     за единица
Отбележи: O Luar Do Sil sobre lías

Година: 2022
Винарска изба: Bodegas Pago de los Capellanes
Алкохол: 13,5 %
Многообразие: Godello
Количество: 75 cL

Основан през 2014 г. в село Оранзан На море, О Луар ду Сил е галисийският проект на родеро вила. Неговата воля и страст са двигателят на това ново пътуване. Отдавна сме мечтали да направим бяло вино с философията си: търсим специално, сложно и интензивно вино с дълго поддържано. Това търсене на автентичните ни доведе до галисийските наименования за произход валдеорас. Това е малка и традиционна винена зона с много оскъдно съкровище, местният сорт Godello. Вашата река, Сил, скулптира долина в шисти и гранитни почви, с уникален климат. Уникалните условия на Valdeorras правят godello ни доставя фини, минерални и свежи вина, с необходимата сложност, за да се развива с течение на времето. Ние сме консолидирали този проект с винарна в село Seadur, в Оуренсе, наречен Luar do Sil като специално почит към реката и нейната магическа Луна. Винификация: След като гроздето е оцесте, те се подлагат на студена накисване под 8 градуса, за да се получи максималното изразяване на плода. Той се пресова при ниско налягане, стелаж за отстраняване на дебелите утайки и мъст е ферментирала с избрани дрожди при контролирана температура за 14 дни в резервоари от неръждаема стомана. След като ферментирали, фината утайка се запазва, за да се получи безразличност, обем и ароматна мощност чрез палки, събирайки фината утайка в продължение на шест месеца, след което естествено е изяснена. Изглед: Изчистете наситен златисто цвят с устойчиви сълзи и младежки ръбове. Нос: На носа, фината му сложност се откроява с нюанси на бели и диви цветя. Уста: На небцето има голям баланс между пресните плодове и зрелостта на фината утайка. Приятно, сложно и деликатно, преобладава плодовото и минерално усещане. Риба, морски дарове, ракообразни, сьомга, треска, меки сирена.




Подобни бели вина


Бели вина Jean León 3055 Chardonnay
24,68 Лв

Бели вина Txakoli Ameztoi
24,62 Лв

Бели вина Waltraud
49,44 Лв

Бели вина Viña Esmeralda
27,25 Лв