O Luar do Sil Godello 2023 - 6 Uds. Бели вина
В началото на септември започва прибирането на реколтата на най-напредналите узряване парцели. След преминаване през ръчен избор таблица, гроздовете са despalillados в своята цялост и стафиди от топлообменник на студено по такъв начин, че ние може да намали температурата на гроздето в 9 градуса, за да запазите ароматни качества. След почивката за четири часа в maceradores това е пресата, благодарение на мека смачкан, каша от първо качество. Веднъж ферментирали в контролирана температура резервоари, неръждаема стомана, само вино, като се изхвърля утайката е подслушвани и ракета да си носи до окончателното бутилиране.
Купа представя златен цвят чисти, без окисление.
В носа във фонов режим и флорални нотки са аромати на зелени плодове и тропични нюанси.
Запис в устата е приятелски, приятен към небцето, копринена и кръгли.
Киселинност и алкохол са добре балансирани, е вино за пиене сега и през следващите три години.
Послевкус е дълъг и много елегантна. Ница и деликатен, доминира плодове усещане и руда.
Мезета, прясно сирене, бяло месо, домашни птици, риба, морски дарове, ориз, ризото.