Montecillo 150 Aniversario - Edición Limitada Червени вина

Montecillo Limited Edition е резултат от много изчерпателна селекция от най-добрите лозя Tempranillo от Rioja Alta в близост до винарната, със средна възраст 35 години, с образуване на бокали, дъждовни; с бедни почви и ниска продукция, където ръчното прибиране на реколтата се извършва в малки кутии от избраните парцели.

Отлежаване на всеки сорт поотделно: 20 месеца във френски дъбови бъчви и смесени бъчви -нови 40% и полунови 60%, след което виното отлежава в бутилката поне 8 месеца.

Интензивен и ярък черешово червен цвят, с по-голям цвят и интензивност на оцветяване, благодарение както на селекцията на Темпранийо, така и на приноса на цвета от сорта Грачано.

Интензивен нос, богатството на неговите нюанси се оценява: много маркирани нотки на зряла черна слива и минерални нотки в първото обоняние, перфектно сглобени с нотки на компот и зрели плодове, нотки на не толкова сладки гори с последен намек за ванилия на фона на махагон.

Балансиран на небцето с копринени и приятни танини и нотки от бъчвата. На небцето е сладострастен, много глицеричен, сап, кадифен, със структурирано средно небце и устойчив завършек. Киселинността е по-висока, отколкото в класическата Crianza на къщата, поради ниското рН на Gracino, което съставлява тази смес и което помага да се завърши устата дълго.

Червено месо, дивеч, иберийски шунки и сирена, между другото.