Marqués de Murrieta Capellanía Бели вина

Виното Marqués de Murrieta Capellanía 2019 е бяло вино с душа на червено, произведено от уникални уискита, произхождащи от Pago Capellanía. Сортът виура, който влиза в състава му, е от малък лозов масив от само 6 хектара, разположен в най-високата част на Finca Ygay. Височината, качеството на варовиковите почви и ниските добиви от лозята на възраст над 70 години позволяват на сорта да достигне своя максимален потенциал.

Виното отлежава 22 месеца в 225-литрови френски дъбови бъчви Allier, а след това продължава да зрее в бетонни резервоари още 7 месеца. Неговият аромат е изключително изразителен и носи много характер; нотките на зряла бяла плодове, фини сладкиши, фенел, дафинов лист и кедър създават привлекателна комбинация, която веднага привлича вниманието. На небцето е структурирано и с жизненост, предизвикващо истинска наслада с дълъг завършек и упорит финал.

Това вино е идеален компаньон на изискани ястия, като грилована мида с яйца, пушен картоф и бяла трюфел, пара с риба и печено с колаген и кралски бульон от скариди и праз; или елегантни блюда от Bresse пиле с вариации в приготвянето, включително кестени и Кумкват мандарина; карамелизирана змиорка с крем от масло, кисела ябълка и тънки резени от фоа гра.

С Marqués de Murrieta Capellanía 2019, вие не само ще се насладите на изключителен вкус, но и на истинска винена симфония, която ще остави дълготрайно впечатление.