Milmanda Бели вина

Приготвяне: Вид ферментация: в бъчви (100%) и последваща частична малолактична ферментация (50%). Време на ферментация: 2-3 седмици. Температура на ферментацията: 16оC Стареене: Възрасти за 4-6 месеца в 300 литра бъчви, с 60% нов дъб. След това се належа за 10 месеца на утайката на съхранение. • Наситен златисто жълт цвят, чист, светъл. Интензивен аромат на млечни продукти и много зрели плодове (праскова от лози, пъпеш, кокос...) и някои подправки (канела, трюфел). Балансирано небце, широки, сложни и разнообразни парфюми, с еволюция към дълъг послевкус - Идеален е да придружава хайвер, печена риба, омар, птици в сосове с мляко и масло и суфле от сирене.