Marqués de Vargas Червени вина

Marqués de Vargas Reserva:

Разработване: Класика с унищожаване

Ферментация: В резервоар от неръждаема стомана с тегло 22 500 кг, 11\/13 дни при 29ºC\/ 30ºC

Мацерация: Пуска се и се потапя ежедневно. 11 дни с кожите след ферментация

Третиране: Нито избистряне, нито филтриране

Стареене: След приключване на малолактичната ферментация, стареенето започва през януари 2009

Бъчви: 30% нов американски дъб 40% нов американски, френски и руски дъб 1 вино 20% нов френски дъб 10% нов руски дъб (произведен от Seguin Moreau и Murua)

Trasiegas: 2 първо след отлежаване на всеки 5 месеца, а след това на всеки 6 месеца

Стареене: 23 месеца

Интен пикота червен цвят с виолетови граници. Отлична комбинация от горски плодове или червени плодове като ягоди и малини със сладък фон от женско биле. Страхотният баланс в киселинността заедно с копринените танини предизвикват топло усещане в устата и дълъг послевкус - вино, на което да се насладите.