Marqués de Valparaíso Червени вина

ELABORATION: Тези грозде идват от лозя със средна възраст над тридесет години, засадени в лоам-глинени почви. Характеристиките на тези почви дават нашите вина, тяло и структура. Климатът на района, белязано от континенталния характер (дълги и много студени зими, кратко и много топло лято) влияе значително на нивата на зреене на плода и фундаментално в синтеза на цвят. Елаборацията се извършва след традиционната система (дестемиране и последваща мацерация на мъстта при контакт с кожите). Ферментацията се извършва при средна температура от 26 ºC

CRIANZA: Виното е останало в американски дъбови и френски дъбови бъчви в продължение на 12 месеца, като традиционното стелаж от барел до барел на всеки 6 месеца.

Черешово червено с леки нюанси на рубинен цвят. На носа има нотки на червени плодове, кедър, подправки и перфектно интегрирана дървесина. Много ароматен в преминаването си на устата. Елегантен.

Бели меса, червени меса и дивеч, домашни птици, ориз, колбаси, сирена.