Marqués de Cáceres Червени вина

Виното Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 е изключителен представител на испанската винопроизводствена традиция с обозначение за произход Rioja. Произведено от възможно най-добрите сорта грозде Tempranillo и Garnacha, това вино предлага неподправен и богат вкус, който ще зарадва всеки истински ценител на виното.

Съдържанието на алкохол е 14%, а произвеждането му включва внимателна и прецизна винфикация. Гроздовете се натискат и обезкостяват, след което преминават през контролирана алкохолна ферментация, стартираща на температура от 10ºC и достигнаща до 28ºC. Важно е да се подчертае, че процесът на мацерация с ципите продължава до 30 дни, което допринася за интензивността на цвета, аромата и структурата на танините. След завършване на малоложката ферментация, виното отлежава в нови френски дъбови бъчви или в неръждаема стомана, в зависимост от партидата.

Критичният етап от отлежаването на виното трае от 24 до 26 месеца, след което ще се насладите на вино, което е отлежавало минимум 4 години в бутилка преди да бъде пуснато на пазара. Цветът му е с висока плътност и ръбове, оформени в рубинена червена гама. Ароматът е богат и сложен, с нотки на подправки, тъмни плодове, кедър и какао, които създават впечатляваща комплексност.

На небцето виното разкрива интензивни, кадифени вкусове, изпълнени с обем и изящна структура. Идеално е за сервиране с ястия като меса в сос или рагу, агне на скара или задушено с подправки, а също така и с добре зрели сирена. За ценителите на качествени и елегантни вина, Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 определено е избор, който няма да разочарова.