Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc Бели вина

VINIFICATION: Гроздето, събирано през нощта в безупречно хигиенно състояние, е било подложено на процес на охлаждане преди селекцията на мъст чрез леко пресоване. Ферментацията с по-фини утайки се води до контролирани температури между 15 и 17 OR Впоследствие виното се държи с фина утайка до момента на стабилизирането и окончателното му бутилиране. ОБЩО ПРЕСТОЙ В БАРИКАД: Не преминава през бъчви. Единично бяло, ограничено производство, което дава много показателен профил. Интензивен нос, минерални нотки, тревист с фон тропически плодове, които му придават дълбочина. Добре въоръжена уста, балансирана и отказваща се изява. Много богати и вкусни нюанси подчертават неговия обем в дегустацията.