Marqués de Cáceres Червени вина

Винификация: Преса и произтича клъстери. Алкохолна ферментация при контролирана температура, която започва от 10 ° C до 28 ° C. Мацерация с кожи удължен до 20 дни. Малолактичната ферментация в стоманени танкове. След Малолактичната ферментация, всички вина отидете в бъчви с претакане на всеки 6 месеца.

Общо престой в бъчви: 12 месеца във френски дъбови бъчви цепка (60 %) и американски (40 %). Те са 25 % нови бъчви, 25 % две години бъчви, 25 % три години бурета и бъчви от четири години 25 % максимум.

Настроени в бутилка: 1 година минималната преди освобождаването дата.

Брилянтен тъмно рубинен цвят. Носът показва малки намеци на червени плодове с нотки на ванилия с едно докосване на пипер. Плодът узрява и Бела, запазва своята свежест в устата докато вкусни танини осигуряват сложност и тялото. Хубава и сочна вино, дегустация, балансирана структура осигурява красива устойчивостта на вкусове, приятен за небцето. Съблазнителен вино

перфектно да придружава готвене Средиземно море, тиган, на скара зеленчуци, зеленчуци, паеля, ястия с ориз, риба в сос от домати, шунка и колбаси, пастети, месни печени, задушени или скара, мек или полу-сушен сирена