Mar de Frades Albariño Бели вина

Mar de Frades Albariño е бяло вино с наименование за произход Rías Baixas. Цялото грозде се селектира на ръка във винарната, ключов аспект за качеството. Изхвърлянето беше само 10%. Най-качественото грозде претърпя студена мацерация на кожата за малко повече от 20 часа. След много бавна ферментация при ниска температура се получава прясна мъст с тропически нотки и добър баланс.

Бледожълто със зеленикава иридесценция. На носа има нотки на зелена праскова и лимонова кора с тревисти и минерални нотки. Много свеж на небцето с копринено средно небце и дълъг обхват на небцето с физиологичен разтвор и евкалиптови докосвания, така характерни за Мар де Фрадес.

Съчетава се чудесно с прости ястия от бяла риба, омари и всякакъв вид морски дарове.