Malleolus de Sanchomartín Червени вина

Кръстен в чест на паго де Санчомартинин, лозето Пескера де Дуеро присадено с шипове от Клонинга на най-старите лозя на семейството. Танинови вина с маркирана киселинност, което ги прави идеални за стареене в дърво и отлични условия за презряло.

Той се прави с грозде от 100% сорт Темпранило, или наричан още Тинто Фино. Неговата алкохолна ферментация и мацерация се извършва в малки резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура. Впоследствие, след своята малолактична ферментация във френски дъбови бъчви, тя е отлежала в нови френски дъбови бъчви.

Вино с интензивен черешов червен цвят с много дебел слой. На носа можете да възприете интензивните аромати на Tempranillo перфектно сглобени със стареенето си в най-доброто дърво. Устата е верен отражение на усещанията на носа, осигуряващи елегантност и сложност. Това е пълнотежко вино, структуриран и кръгъл танин с дълъг и постоянен послевкус. Изключителна реколта, която води до изключително вино.

Това вино се държи много добре, когато се консумира с месни яхнии.