Las Moradas Initio Червени вина

Las Moradas Initio е първото ЕКО червено вино на винарната. Изработва се от грозде от привилегировани греначи на възраст между 50 и 112 години, засадено на почти 900 м надморска височина върху гранитни почви от пясък и скали, култивирано със собствен естествен, екологичен и биодинамичен печат. Минералният характер на лозята се омекотява от стареенето им в дъбови бъчви обработени парцел по парцел. След като почива в бутилката, Initio отразява по - ясно характера на това конкретно плащане, минерално, дълбоко и с вкусни танини, несъмнено сърцето на винарната.

Чист и интензивен червен цвят на стълбовете. Носът също е свеж с доминиращия сорт (Гренаш) и пълната зрялост на реколтата от стари лози. Аромат на прясно плодово какао, слива и диня. Сладки танини, балсамови нотки и минерален фон. Мазна и мощна в устата, вкусна и структурирана.

Яхнии от червено месо, дивеч и сушени сирена.