Ladrón de Lunas Rosé Cava

Тази кава се ражда от съчетанието на най-доброто червено грозде Garnachas de Requena, отглеждано в северните изложби и търпението и тишината на отлежаването му в нашата винарна.

Той е останал повече от 9 месеца при 17ºC при максимално спокойствие и без резки промени в температурата или светлината. Набира ден след ден в сложност, закръгленост в устата и финес в своя балон.

Търсенето на максимално уважение към продукта се представя като Brut Nature, т.е. без добавяне на захар, която маскира естествено придобитите му добродетели.

Съзряване:

Той е останал повече от 12 месеца при 15ºC в максимално спокойствие и без резки промени в температурата или светлината.

Набира ден след ден в сложност, закръгленост в устата и финес в своя балон.

Яркочервена кава с нюанси на касис, фин балон и устойчива пяна.

Интензивен ягодов аромат с нотки на кисело мляко.

Устата е обгръщаща, вкусна и с деликатна киселинност и минералност, характерна за почвата, от която идва лозето.

Тази кава е уникална за вкус с морски дарове и като аперитив. Наистина е подходящо за ориз, паста и фондю.