Finca Terrerazo Vino ecológico

Виното Finca Terrerazo 2021 е един изключителен представител на испанските еко вина, произведенo от избата Bodegas Mustiguillo. Съдържа 14% алкохол и е направено от сорта Бобал, който е известен със своите уникални качества. Виното се предлага в удобна 0.75 литрова бутилка, идеална за споделяне с приятели или семейство.

Процесът на винфикация е изпипан до съвършенство: всяка парцела се обработва отделно, с предварителна студена мацерация в касети. Това гарантира, че само най-добрите гроздове влизат в състава на виното. След двойна селекция и щадящо стриване, ферментацията протича в дъбови танкове с капацитет 35 хектолитра при контролирана температура от 28°C, осигурявайки богатство на вкусовете. Виното преминава през постферментационна мацерация, а след това се отделя ръчнo, използвайки само най-качественият сок.

След това Finca Terrerazo отлежава за 21 месеца в дъбови бъчви, което допринася за неговата комплексност и елегантност. Визуално, това вино впечатлява с интензивен червен цвят, характерен за сорт Бобал.

Ароматният профил на Finca Terrerazo е богат и разнообразен, с преобладаващи нотки на черни и червени плодове, подчертаващи свежест и растителни нюанси. В допълнение, виното предлага и балсамови, ментолови и билкови нотки, уникални за контролирания сорт Бобал.

На вкус, Finca Terrerazo е с присъствени, сладки и сочни танини, придружени от отлична киселинност, което го прави особено приятно за пиене. Вместо да доминира, дъбовият характер на виното е нежно интегриран, придаващо му заобленост и хармония.

Finca Terrerazo е идеално за двойки с изискани ястия като дивеч, чоте, задушени меса, яхнии, печено прасенце или агнешко, както и с узрели сирена и традиционно испанско гаспачо. Опитайте го и се насладете на опияняващия вкус на Испания!