La Mujer Cañon Червени вина

Изработен от Гренаш на възраст между 60 и 70 години, от парцел от 0,64 хектара, разположен на 900 метра надморска височина на гранит-пясъчни почви, в град Кадалсо де лос Видриос.

Гроздето след това беше пусто и мачено на студено. Мъстът ферментира при контролирана температура и е повдигнат във френски дъбови бъчви от 500 L. Изненадващо вино от стари гренаш лози на Сиера де Гредос. Сложни, дълбоки и балансирани.

Черешово червен цвят с някои плочки отражение. Виолетов кант. Много ароматен и сложен нос. Узрели червени плодове, балсамов, канела, дим, какао и меки подправки, които спомагат за обединяването на целия ароматен комплект. Много фина в устата, добро тяло, правилна киселинност. Мощни танини, които откриват голямо пътуване. Червени плодове, минерални, подправка, балсамови спомени. Дълъг и постоянен завършек.

Запечено свинско, агнешко на скара, яхнии за големи игри, агнешко.