La Celestina Червени вина
CRIANZA: 12 meses en barrica де Roble и francés (30 % barrica Нуева)
ELABORACIÓN: La fermentación se realiza en depósitos де acero inoxidable против температури controladas entre 26 – 28 ºС Ал conservar Ел потенциал де ла fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento durante 12 meses en barrica.
Es un gran vino против crianza де Рибера дел Дуеро completo y Мадуро. Intenso elegante y виво. Де цвят cereza roja y Негра, всички una nariz fresca против recuerdos frutos де hueso. Desarrollando за va на se medida que aparecen тонос balsámicos против recuerdos regaliz. EN Бока resulta impactante y equilibrado, против ООН Пасо де Бока Ларго y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. POR la Буена armonía de sus на компоненти, номера на заек presagiar una ПЕРФЕКТА maduración en los próximos años.
Carnes blancas, asados де cordero о cabrito en специално, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne Комо паеля де conejo, morcilla де arroz y cualquier Платон condimentado con trufa negra.
