La Atalaya del Camino Червени вина
Виното "La Atalaya del Camino" 2022 е впечатляващ червен еликсир, който идва от известната изба Bodegas Atalaya. Със своите 15,5% алкохол, това вино предлага интензивен и жив червен цвят с лилави оттенъци, което веднага привлича вниманието.
Процесът на винификация е изключително прецизен, с мацерация и ферментация в стоманени резервоари за около 20 дни при температура от 25ºC. След това виното преминава през малолактична ферментация и отлежава в французки дъбови бъчви в продължение на 12 месеца, което добавя допълнителна дълбочина и сложност на аромата.
Носът изненадва със силен и разнообразен букет от червени плодове и подправки, придаващи му оригиналност и интерес. На вкус, "La Atalaya del Camino" е многопластово, плътно и балансирано, с дълъг и приятен финал, който остава в устата.
Това вино е идеален спътник за ястия от дивеч и ризота, печен боб, гъби, риба и морски дарове в сос, пушени храни, зрели и синьо сирене, както и за бели и червени меса, приготвени на скара. "La Atalaya del Camino" е не просто напитка, а истинско удоволствие за сетивата, което ще обогати всяко кулинарно преживяване.
