Finca Valpiedra Червени вина

Finca Valpiedra Reserva ферментира в резервоари от неръждаема стомана с температурен контрол. Мацерация 17 дни. Отлежало 24 месеца във френски дъбови бъчви

Цвят: Висок интензитет, черешов цвят и кардинален кант. Изобилна, плътна и обагрена сълза.

Нос: Висока интензивност, с голяма сложност и елегантност в ароматната матрица, подчертавайки минералните и червени и черни плодови нотки, сувенири от тамян. Всичко това заедно с фините нотки на дървесина от френски дъб, като ванилия, кедър, рус тютюн и подправки.

Вкус: В началната фаза на вкуса той означава отлична мекота и обем, развивайки много фина танинова структура, която го прави вкусен и вкусен. Свежестта, осигурена от Graciano, го прави по - балансиран по отношение на алкохола, показвайки много дълъг послевкус и приятен завършек. Отново се появяват ретроназални, пикантни, плодови и дървесни нотки.

Средно зрели сирена. Задушени червени меса, печено агне и ястия от едър дивеч (сърна и дива коза). Планински ястия като планинска яхния или пинто боб със свинско месо.