Finca Montepedroso Бели вина

Ферментация при контролирана температура от неръждаема стомана резервоар. Ферментация \/ мацерация 24 дни. Пет месеца върху утайка стареене с отстранява седмично.

Цвят: лимоново жълто с матирано зелени вълни, чисти, ярки и много глицеринова.

Носа: ароматни, чист, честен, с висока интензивност, които включват бележки на кайсия, праскова, копър, черупки от зелени бадеми, анасон и пресни плодове (личи, грейпфрут, зелена ябълка). Спомени от прясно окосена и леки нотки на дим се смесва с минерални нотки.

Вкус: влизане в кадифен и копринено устата с развитие към с голям обем и структура. Балансирана киселинност дава свежест и нерв. Дълго, вкусни, плодов послевкус, с чувство на все по-интензивна послевкус че осветяването на спомени от копър и анасон в носа му.

Пресни миди и бяла риба. Ориз пот и групата. Gratinated паста и бяло месо.