La Nieta Червени вина

Виното La Nieta , произведено през 2022 година, е истинско бижу от испанските лозови насаждения. Създадено от грозде от сорта Темпранильо, това червено вино от изба Viñedos de Páganos е резултат от дългогодишна старание и внимание към детайла. Фермата La Nieta, разположена в сърцето на Páganos-Laguardia, предлага уникални условия за отглеждане на лозята благодарение на своята специална почва и благоприятна надморска височина от 525 метра. Тук почвата е смес от глина и пясък, осигуряваща на гроздето неповторима текстура и характер.

Изработката на виното се извършва с голямо внимание към органичните практики и биодинамичното земеделие, което помага за запазване на естествения баланс в околната среда. Процесът на производство започва с ръчно бране на гроздето, последвано от нежно отбелване на всеки зърно. Алкохолната ферментация се провежда в малки дъбови бъчви с капацитет 10 хектолитра, където се прилага традиционно намачкване. Втората ферментация, малолактичната, се осъществява в нови френски дъбови бъчви, което придава на виното уникален финес.

С дълбок, бордо цвят, La Nieta предлага изключителен аромат на зрели червени плодове, нежни цветни нотки, благородно дърво и подправки. Вкусът му е обемен, интензивен и изключително балансиран, с впечатляваща структура, която ще остави без дъх всеки ценител на качественото вино. Идеално се съчетава с червени меса на скара, цивет, печени ястия, птици и дивеч. Възползвайте се от възможността да опитате това истинско стихотворение на природата и винопроизводството!